Spidskål frø'Filderkraut'

Filderkraut er en dejlig spidskål, der har en mild og sød smag og skiller sig lidt ud fra andre sorter. Den er nem at få til at gro og trives bedst i fugtig, næringsrig jord, men klarer sig også i almindelig havejord. Giv jævnlig vanding og god jordforbindelse, så planten får de bedste betingelser. Om vinteren kan den opbevares frostfrit og køligt. Bevar rødderne intakte, og placer kålen i en beholder med sand for at holde den frisk længere.

For at dyrke spidskål med succes er det vigtigt at vælge en solrig placering i haven med næringsrig jord. Frøene kan enten sås direkte på friland eller forspires indendørs og udplantes senere. Efter såning eller udplantning er det vigtigt at holde jorden jævnt fugtig, især i de første uger efter såning, hvor planterne etablerer sig. Spidskål har brug for regelmæssig vanding, men overvanding skal undgås. Når spidskålen begynder at udvikle sig, kan det være nødvendigt at beskytte planterne mod skadedyr som kålsommerfugle og kålmøl. Dette kan gøres ved hjælp af net eller dækplanter. Spidskål er normalt klar til høst efter cirka 12-14 uger afhængigt af sorten. Kålen er klar til høst, når hovedet føles fast og kompakt.