Skorzonerrod frø'VRN Enorma'

Skorzonerrod frø ’VRN-Enorma’ vokser til lange, tynde, sorte rodfrugter, som du kan nyde som asparges. De fungerer også rigtig godt i supper eller i andre retter. Skorzonerrod er en særdeles lækker grøntsag, der giver variation og glæde i køkkenet. Tip: høst, når de er omkring 15–20 cm lange, og opbevar dem køligt for at bevare smagen og sprødheden.

Begynd med at forberede jorden, eksempelvis kan der tilføjes kompost for at forbedre jordstrukturen. Frøene kan sås direkte udendørs, når risikoen for frost er ovre. Så frøene med en dybde på cirka 2 cm i jorden og dæk dem forsigtigt til. Det er vigtigt at holde jorden fugtig under spiringen ved regelmæssig og skånsom vanding. Når skorzonerrodplanterne begynder at vokse, kan de eventuelt tyndes ud for at give plads til optimal vækst af rødderne.