Gurkemeje, Curcuma Longa

Curcuma longa, også kendt som gurkemejeplanten, giver spændende gyldne rhizomer, der gør sig godt i varme, jordnære smage og som naturlig sundhedsstøtte. Den er nem at dyrke i potter eller i beskyttede bed, trives i varme og fugt. Høst din egen friske gurkemeje for at tilføje farve, varme og liv til køkkenet – en gylden skat, som du dyrker med dine egne hænder.

Plantning er nemt, hvis du følger vores trin-for-trin guide:
1. Placer den et lyst, varmt og frostfrit sted.
2. Plant stænglerne, så toppen lige akkurat er under jordoverfladen.
3. Vand let, indtil der kommer vækst, og vand derefter regelmæssigt.

Ideel rumtemperatur: 18–22 °C.

Godt at vide:
Plant gurkemejestænglerne indendørs eller et frostfrit, lyst sted. Brug veldrænet, næringsrig jord, og plant med knopperne opad. Hold den et varmt (20–25 °C) og lyst sted, og vand let, indtil der kommer skud, og hold derefter jorden jævnt fugtig. Blade og blomster kommer frem sidst på vinteren eller om foråret. Gød let i vækstperioden. Efter blomstring lader du bladene gulne naturligt og reducerer vandingen, hvorefter du høster stænglerne til frostfri opbevaring indtil næste efterår – eller til spisning. Til spisning: Del de høstede gurkemejestængler op i mindre stykker, og opbevar dem i fryseren i op til 6 måneder. Frossen gurkemeje kan rives direkte i maden, mens den stadig er frossen. Gurkemeje er tropisk og frostfølsom, så hold den indendørs eller i beskyttede opstillinger.

Vigtigt:
Spis kun de modne, spiselige gurkemejestængler.