Bønneurt frø

Bønneurt er en ettårig plante, der vokser lavt og busket. De unge skud og blade høstes lige før blomstring og giver en let krydret note. Bønneurt kan bruges frisk eller tørret og er særligt velegnet til retter med bønner. Den passer også perfekt i supper, salater og retter med kål. Tips: høst jævnligt for at bevare en tæt vækst, hak den groft og drys den over ved servering, eller brug den i en frisk vinaigrette.

Start med at så frøene direkte udendørs i veldrænet jord, når risikoen for frost er forbi. Dæk frøene let med jord og hold dem fugtige under spiring. Bønneurt trives bedst i sollys eller delvis skygge. Sørg for regelmæssig vanding for at bevare jordfugtigheden. Når planten er etableret, kan du høste blade efter behov for at tilføje smag til dine retter.